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おせち 1段(6枡)

「噛むことの困難な方にも、おせちを安心して召しあがっていただきたい」という思いから作ったムース食のおせち。

吟味した素材を舌でくずせるほどやわらかに調理し、しかも一口食べて素材がわかるよう味わいにもこだわりました。

さらに見た目は彩り鮮やかな仕上がり。

お正月の食卓を、おいしく華やかに楽しめるおせちです。


内容

・鮭の昆布巻き

・カレイの子

・炊き合わせ

・鰤柚庵焼き

・玉子焼き

・海老旨煮

・牛肉旨煮

・焼き鳥

・栗きんとん

・祝いかまぼこ

・黒豆金箔飾り

・田作り


原材料名

【さけ昆布巻】

・サーモン(トラウトサーモン、アトランティックサーモン)、加工油脂(植物油脂、卵白、食塩、その他)、植物油脂、澱粉分解物、鮭エキス、乾燥卵白、砂糖、玉葱、食塩、ゲル化剤(加工澱粉、増粘多糖類)、調味料(アミノ酸)、パプリカ色素、(原材料の一部に乳成分、卵、小麦、大豆、さけを含む)

・昆布、植物油脂、砂糖、濃口醤油、昆布エキス、乾燥卵白、食塩、増粘多糖類、着色料(クチナシ、フラボノイド)、調味料(アミノ酸等)、酒精、(原材料の一部に卵、小麦、大豆を含む)

 

【カレイの子】

・魚卵、加工油脂(植物油脂、卵白、食塩、その他)、植物油脂、砂糖、澱粉分解物、薄口醤油、卵白、生姜、かつお風味調味料、糊料(加工澱粉、増粘多糖類)、調味料(アミノ酸等)、甘味料(甘草エキス)、(原材料の一部に乳成分、卵、小麦、大豆を含む)

 

【炊き合わせ】

・人参ムース人参、加工油脂(植物油脂、卵白、食塩、その他)、植物油脂、澱粉分解物、乾燥卵白、砂糖、かつお風味調味料、白だし、ゲル化剤(加工澱粉、増粘多糖類)、調味料(アミノ酸等)、香料、酒精、(原材料の一部に卵、乳成分、小麦、大豆を含む)

・ほうれん草、加工油脂(植物油脂、卵白、食塩、その他)、植物油脂、澱粉分解物、乾燥卵白、砂糖、かつお風味調味料、白だし、ゲル化剤(加工澱粉、増粘多糖類)、調味料(アミノ酸等)、香料、酒精、(原材料の一部に卵、乳成分、小麦、大豆を含む)

・里芋、植物油脂、加工油脂(植物油脂、卵白、食塩、その他)、砂糖、澱粉分解物、薄口醤油、乾燥卵白、かつお風味調味料、ゲル化剤(加工澱粉、増粘多糖類)、調味料(アミノ酸等)、甘味料(甘草エキス)、(原材料の一部に卵、乳成分、小麦、大豆を含む)

・椎茸、加工油脂(植物油脂、卵白、食塩、その他)、植物油脂、澱粉分解物、砂糖、濃口醤油、乾燥卵白、かつお風味調味料、ゲル化剤(加工澱粉、増粘多糖類)、調味料(アミノ酸等)、(原材料の一部に卵、乳成分、小麦、大豆を含む)

・かぼちゃ、加工油脂(植物油脂、卵白、食塩、その他)、植物油脂、砂糖、澱粉分解物、乾燥卵白、ゲル化剤(加工澱粉、増粘多糖類)、香料、(原材料の一部に乳成分、卵、大豆を含む)

・かつおだし、こんぶだし、発酵調味料、濃口醤油、食塩、澱粉分解物、増粘剤(キサンタン)、甘味料(甘草エキス)、(原材料の一部に大豆、小麦を含む)

 

【鰤柚庵焼き】

・ブリ、加工油脂(植物油脂、卵白、食塩、その他)、植物油脂、澱粉分解物、砂糖、乾燥卵白、玉ねぎ、食塩、ゲル化剤(加工澱粉、増粘多糖類)、調味料(アミノ酸)、(原材料の一部に卵、乳成分、大豆を含む)

・濃口醤油、醸造酢、柚子ミンチ、砂糖、甘味料(甘草エキス)、(原材料の一部に大豆、小麦を含む)

 

【玉子焼き】

・玉子焼き(鶏卵、植物油脂、でん粉、砂糖、その他)、加工油脂(植物油脂、卵白、食塩、その他)、植物油脂、澱粉分解物、砂糖、乾燥卵白、薄口醤油、ゲル化剤(加工澱粉、増粘多糖類)、調味料(アミノ酸等)、甘味料(甘草エキス)、(原材料の一部に卵、乳成分、小麦、大豆、りんごを含む)

 

【海老旨煮】

・やわらか海老(魚肉、大豆油、砂糖、食塩、エビパウダー)、白だし、加工澱粉、セルロース、調味料(アミノ酸等)、酒精、ポリリン酸Na、乳化剤、着色料(紅麹)、(原材料の一部に海老、小麦、大豆を含む)

 

【牛肉旨煮】

・牛肉ミンチ、加工油脂(植物油脂、卵白、食塩、その他)、薄口醤油、砂糖、澱粉分解物、乾燥卵白、玉ねぎ、大豆粉末、ゲル化剤(加工でん粉、増粘多糖類)、甘味料(甘草エキス)、レシチン、(原材料の一部に卵、乳成分、小麦、大豆、牛肉を含む)

・砂糖、醤油、発酵調味料、食塩、昆布エキス、鰹節エキス、澱粉分解物、増粘剤(キサンタン)、着色料(カラメル)、(原材料の一部に大豆、小麦を含む)

 

【焼き鳥】

・照り焼きチキン(鶏肉、砂糖、醤油、その他)、鶏肉、植物油脂、加工油脂(植物油脂、卵白、食塩、その他)、澱粉分解物、砂糖、乾燥卵白、薄口醤油、鶏がらスープ(食塩、デキストリン、食用油脂、その他)、ゲル化剤(加工澱粉、増粘多糖類)、香料、調味料(アミノ酸等)、着色料(カラメル)、甘味料(甘草エキス)、(原材料の一部に卵、乳成分、小麦、大豆、鶏肉を含む)

・照り焼きソース(糖類、醤油、還元水あめ、その他)、砂糖、澱粉分解物、香辛料、増粘剤(加工澱粉、増粘多糖類)、調味料(アミノ酸等)、着色料(カラメル、紅麹)、(原材料の一部に小麦、大豆、牛肉を含む)

 

【栗きんとん】

・さつま芋ペースト、加工油脂(植物油脂、卵白、食塩、その他)、砂糖、植物油脂、澱粉分解物、乾燥卵白、食塩、ゲル化剤(加工澱粉、増粘多糖類)、香料、(原材料の一部に卵、乳成分、大豆を含む)

・栗甘露煮、牛乳、植物油脂、加工油脂(植物油脂、卵白、食塩、その他)、砂糖、澱粉分解物、乾燥卵白、ゲル化剤(加工澱粉、増粘多糖類)、香料、着色料(クチナシ、黄4)、(原材料の一部に卵、大豆を含む)

 

【祝いかまぼこ】

・サーモン(トラウトサーモン、アトランティックサーモン)、加工油脂(植物油脂、卵白、食塩、その他)、植物油脂、澱粉分解物、鮭エキス、乾燥卵白、砂糖、玉葱、食塩、ゲル化剤(加工澱粉、増粘多糖類)、調味料(アミノ酸)、パプリカ色素、(原材料の一部に乳成分、卵、小麦、大豆、さけを含む)

・黄金カレイ、加工油脂(植物油脂、卵白、食塩、その他)、 植物油脂、澱粉分解物、砂糖、乾燥卵白、玉ねぎ、食塩、ゲル化剤(加工澱粉、増粘多糖類)、調味料(アミノ酸)、(原材料の一部に卵、乳成分、大豆を含む)

 

【黒豆金箔飾り】

・黒豆、牛乳、加工油脂(植物油脂、卵白、食塩、その他)、砂糖、植物油脂、澱粉分解物、乾燥卵白、食塩、ゲル化剤(加工澱粉、増粘多糖類)、着色料(クチナシ、フラボノイド、金箔)、(原材料の一部に卵、小麦、乳成分を含む)

 

【田作り】 ・田作り、植物油脂、加工油脂(植物油脂、卵白、食塩、その他)、砂糖、澱粉分解物、乾燥卵白、ゲル化剤(加工澱粉、増粘多糖類)、着色料(カラメル)、(原材料の一部に卵、乳成分、大豆、小麦を含む


内容量 1〜2人前
栄養成分

(お重一

段重当)

エネルギー

たんぱく質

脂質

炭水化物

食塩相当量

560kcal

13.2g

38.2g

40.2g

3.5g

献立数 12種


商品コード:
製造元:日本ケアミール株式会社
JANコード:

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