小城製粉株式会社では、この度コラボレーション事業として、えん下に問題がある方向けのお粥の原料「米粉屋さんがつくったとろ~り粥の素」を開発しました。
「お粥」を手間いらず時短でつくれる上、水の分量の加減次第でトロミを自在に調整でき、少量でもカロリー摂取ができる商品です。
とろ〜り粥の素 7つの特徴
１．特別な米粉を使用しています
小城製粉の独自製法で丹念に挽き、絹のようなパウダー状に仕上げたお米の香りが引き立つ「プレミアム米粉」を使用しています。
２．飲み込みやすいお粥です
「プレミアム米粉」に中鎖脂肪酸と酵素入りゼリー食の素を加えています。そのため消化吸収が早くエネルギーになりやすい上、飲み込みやすいお粥に仕上がります。
３．水加減で柔らかさが調整可能です
水加減で自在に柔らかさを調整でき、えん下障害の程度に応じて簡単に調理できます。
４．短時間で調理可能です
1人前（100ｇ：粥の素25g+水100㏄）の場合
【電子レンジ】
600Wで1分半程度加熱後、粗熱が取れる迄かき混ぜたら完成です。【作り方】電子レンジ、ガス、IH、スチームコンベクションオーブンでつくれます。作り方の動画をご覧ください。
電子レンジでは、１～2人前の少量をつくるのに向きます。
※噴き上がりに注意下さい。電子レンジでの作り方
IHでの作り方
５．多様なアレンジができます
プレーンタイプなので、お好みの味にアレンジ可能です（デザートにも使えます）。
当HP内にアレンジレシピを記載しています
６．完全グルテンフリー食品です
米粉専用工場で製造しており、製造過程を含め、完全グルテンフリー食品です。
７．保存食としても活用できます
冷暗所に保管することで、未開封であれば1年程度の長期保存が可能です。
とろ〜り粥の素 商品紹介
MCTオイルやとろみ剤などの成分を配合しているため、以下のような方に最適です。
◎えん下が困難な高齢者等
◎食が細く、少量で多くのエネルギーを摂取したい方
◎日々のお粥作りに手間がかかって大変な方それ以外でも、本商品に使用している小城製粉のプレミアム米粉は香りと味が良く、
トッピング等によりアレンジも可能なため、日々の食事を楽しみたい方にもおすすめです。
